这款金山非遗美食又到销售旺季→

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来源：百度新闻时间：2023-09-01 09:50:29

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亭林月饼是金山非遗，沿袭传统手艺，纯手工制作，通过多道工序加工烘焙而成，饼皮酥脆，深受消费者的青睐。随着中秋佳节临近，市场需求越来越火热，亭林月饼生产企业加大马力，抓紧制作多种口味的月饼，为即将到来的销售旺季做准备。

在东林食品生产车间，工人们将揉好的面团，揪成均匀大小的面剂子，再一层油酥一层面，擀成面皮，包上馅料，放入模具，一个月饼就制作完成了。最后，盖上传统的红印，就可以放入烤箱烤制。

(相关资料图)

在销售柜台后的货篮里，码放着一卷卷传统包装的亭林月饼，有猪油夹沙、清豆沙、椒盐芝麻、百果等口味，价格与去年持平。

上海亭林东林食品有限公司经理盛凌锟

猪油夹沙和百果口味的是52元一卷，一卷是10个。豆沙和椒盐芝麻的是48元一卷，一卷也是10个。鲜肉的是58元一盒，一盒有8个。

近年来，亭林月饼越来越受年轻人的青睐，东林食品也推出了国风新包装。

上海亭林东林食品有限公司经理盛凌锟

我们新推出了一款礼盒的包装设计，卡通风格更偏年轻化。

记者 | 朱林冯秋萍

通讯员 | 李嘉俊

编辑 | 程佳域

责编 | 程佳域

上观号作者：上海金山

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